So marinieren Sie salzige Hähnchenschenkel

So marinieren Sie salzige Hähnchenschenkel

Gesalzene Hähnchenschenkel sind eine hausgemachte Delikatesse. Die Mariniermethode ist einfach und der Geschmack ist salzig und köstlich. In diesem Artikel werden die Schritte und Techniken zum Marinieren gesalzener Hähnchenschenkel im Detail vorgestellt und außerdem die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage als Referenz beigefügt.

1. Schritte zum Marinieren gesalzener Hähnchenschenkel

1.Bereiten Sie Materialien vor: Hähnchenschenkel, Salz, Pfeffer, Sternanis, Lorbeerblätter, Kochwein, Ingwerscheiben.

2.Hähnchenschenkel verarbeiten: Hähnchenschenkel waschen, mit Küchenpapier abtropfen lassen und mit Zahnstochern ein paar kleine Löcher in die Hähnchenschenkel stechen, um das Würzen zu erleichtern.

3.Gebratenes Salz: Salz, Pfeffer, Sternanis und Lorbeerblätter in den Topf geben und unter Rühren anbraten, bis es duftet, abkühlen lassen und beiseite stellen.

4.marinierte Hähnchenschenkel: Das gebratene Salz gleichmäßig auf die Hähnchenschenkel auftragen, Kochwein und Ingwerscheiben hinzufügen, in einen verschlossenen Beutel geben und 3–5 Tage im Kühlschrank lagern.

5.trocken: Nach dem Marinieren hängen Sie die Hähnchenschenkel vor dem Verzehr 1-2 Tage lang an einem belüfteten Ort zum Trocknen auf.

2. Vorsichtsmaßnahmen zum Marinieren von gesalzenen Hähnchenschenkeln

1. Der Salzanteil sollte moderat sein. Zu viel macht es zu salzig und zu wenig macht es schwierig, es haltbar zu machen.

2. Die Marinierzeit wird an die Größe der Hähnchenschenkel angepasst. Ist die Marinierzeit zu kurz, schmeckt es nicht; Wenn es zu lang ist, wird es zu salzig.

3. Vermeiden Sie beim Trocknen direkte Sonneneinstrahlung, da es sonst leicht beschädigt wird.

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4. Empfehlungen zum Verzehr von gesalzenen Hähnchenschenkeln

1. Gesalzene Hähnchenschenkel können gedünstet und direkt gegessen werden und schmecken salzig und duftend.

2. Sie können es zum Anbraten auch in kleine Stücke schneiden, um den Geschmack der Gerichte zu verstärken.

3. Mit Reis oder Nudeln kombinieren, einfach und lecker.

Ich hoffe, dass Sie durch die Einleitung dieses Artikels die Methode des Marinierens von salzigen Hähnchenschenkeln leicht beherrschen und die aktuellen aktuellen Themen verstehen. Viel Spaß beim Kochen!